「BNK48によるキャンペーンでタイは『レジ袋』や『ストロー』の廃止はできるのか?」チャイさんのロッダイマイ?更新しました!
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「チャイさんのロッダイマイ?」を更新しました。
タイトルは「BNK48によるキャンペーンでタイは『レジ袋』や『ストロー』の廃止はできるのか?」
目 次
1. 記事の紹介
2. 問題となっているマイクロプラスチック
3. タイのプラスチック事情
4. おわりに
現在、世界的にプラスチック製ストローを廃止する動きが広がっています。
これは、プラスチックのごみによって海洋汚染が広がっていることが原因で、このプラスチックの中にはストローのみならず、レジ袋や弁当や惣菜の容器などのプラスチック製品も含まれています。
海に流れ出したプラスチックのごみが分解されることによって、大きさが0.5mm以下で、且つ重さが0.1mg以下のプラスチックの小さな破片を「マイクロプラスチック」と呼ぶようで、魚などの生物が食べてしまうことで体内に残ってしまったり、海に残ったマイクロプラスチックは非常に小さいので、なかなか回収することができないこともあり、海洋汚染の原因として非常に問題になっているとのことです。
こういった動きから、アメリカのマクドナルドやスターバックス、日本では、ガストやジョナサンなどすかいらーくホールディングス系のファミリーレストランでプラスチック製ストローの廃止が決定されています。
≪つづく≫
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「『海老で鯛を釣る』ではなく『タイでエビを釣る』!!!」チャイさんのロッダイマイ?更新しました!
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「チャイさんのロッダイマイ?」を更新しました。
タイトルは「『海老で鯛を釣る』ではなく『タイでエビを釣る』!!!」
目 次
1. 記事の紹介
2. 2種類×2種類の「トムヤムクン」
3. オニテナガエビを釣りに行こう!
4. おわりに
日本で「エビ」を使った料理というと、エビフライや天ぷら、小エビのから揚げ、エビチリ、刺身、寿司などが挙げられますが、それらに使われているエビには伊勢海老やクルマエビ、芝エビ、バナメイエビ、ブラックタイガー、アマエビなどがあり、これらのエビはすべて海にいるエビです。
タイの代表的なエビ料理と言えば、まず、「フランスのブイヤベース」と「中国のフカヒレスープ」とともに「世界三大スープ」として知られ、また、「トム(煮る)」+「ヤム(混ぜる)」+「クン(エビ)」という意味の単語からなる「トムヤムクン(ต้มยำกุ้ง)」が挙げられるでしょう。
このトムヤムクンですが、「濃い水」を意味する「ナームコン」という言葉が入った「トムヤムクンナームコン」と、「澄んだ水」を意味する「トムヤムクンナームサーイ」の2種類があり、「トムヤムクンナームコン」はスープが濁っていて見るからに辛そうな感じでこってりしたトムヤムクンで、それに対して、「トムヤムクンナームサーイ」はスープが透き通っておりあっさりした味となっています。
≪つづく≫
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